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食品饮料行业智能化立体仓库的应用-诺亚方舟智能装备

来源： | 发布日期：2021-04-29

过去几年，电商的快速发展、制造业的转型和土地成本的增加等因素加剧了仓储自动化技术装备的升级换代，也迎来了需求暴涨的大好局面。在食品行业中，物流仓储是企业经营业务的重要环节，是保障产品质量和服务水平的关键所在。食品企业由于对库存高周转率的要求，对仓库管理的效率也越来越高，在此背景下，更多的食品企业把目光投向智能仓储物流领域。

一、食品饮料行业仓库的现状与需求

食品饮料市场主要依靠消费者的多次重复使用和消耗来获取利润，而消费者的购买习惯往往是简单、迅速、冲动、感性的，从而带来该市场及时消费、销售数量变化大和需求弹性大的特殊性，也导致生产企业需要不断地调整生产计划。食品饮料生产企业大多采用按照已有订单生产和按照销售预期生产两种方式，但解决生产需求的同时也带来了新的问题。比如，按照已有订单生产带来的是周转配送问题，生产完需要暂存和配送。按照销售预期生产则带来仓储问题，过量生产需要储存。目前国内很多食品饮料企业，仍然采用传统的地面堆叠存放方式，人工计数和叉车作业的模式，极大降低了仓储与配送的效率，并且增加了运营和管理成本。

二、食品饮料仓库解决方案/自动化立体仓库

自动化立体仓库是集建筑物、机械、电气及电子技术为一身的综合体，它主要由仓库建筑物、高层货架、巷道堆垛机、周边设备和自动控制系统等所构成。

1.高层货架

高层货架是立体仓库的主体，是贮存货箱和托盘的支承结构。从高层货架与仓库建筑物的关系看，可分为整体式和分离式两种类型。整体式高层货架是指货架与仓库建筑物形成互相连接不可分割的整体，高层货架既是贮存货物的支承体，又是仓库建筑的支承结构，由货架的上部支撑屋盖，在货架的四周加挂保温轻体墙板，形成封闭式仓库建筑物。这种货架整体性好，具有较强的刚性和稳定性，同时能减少建筑材料的消耗、缩短施工周期、降低工程造价。

2、巷道堆垛起重机及周边设备、巷道堆垛起重机及周边设备

巷道堆垛起重机是立体仓库主要作业机械，它是随着立体仓库的出现而发展起来的专用起重机。它是由机架、走行机构、起升机构、载货台及货叉伸缩机构、电气设备及控制装置所构成。这种起重机只能在巷道内轨道上运行，所以灵活性比较差。有一种无轨巷道堆垛机又称高架叉车，能克服有轨巷道堆垛机的不足，但起升高度比较低，所需通道宽度比较宽，但机动灵活性好，可从一个巷道转到另一个巷道作业，甚至可以开出巷道和仓库进行作业，适用于高度在12m以下，货物出入库不频繁、规模不大的仓库，特别是利用旧厂房或库房改造成立体库时尤为适用。

此外，自动化立体仓库的周边设备主要有各种输送机、叉车、自动搬运小车、升降机、升降货台等。

3.自动化立体仓库的自动控制系统自动化立体仓库的自动控制系统

自动化立体仓库的自动控制系统主要是计算机系统，其控制方式可分为集中控制和分散控制。前者是利用一台计算机对仓库进行全面控制，一般多采用小型计算机。后者是利用多台计算机对仓库各方面进行控制，一般多采用微型计算机。其控制的对象主要是巷道堆垛机、输送机、升降机和升降货台、仓库监测报警系统、仓库温湿度控制系统等。与计算机配套的设备还有磁盘驱动器、磁带驱动器、大屏幕显示器、打印机、条形码识别器、集中控制台等。

三、食品行业立体仓库优势：

1、采用高层货架贮存货物，利用巷道式堆垛机进行作业，可大幅度增加仓库和货架的高度，充分利用仓库空间，使货物贮存集中化、立体化，从而可以大大减少仓库占地面积，节省土地购置费用。特别是在用地紧张、地价昂贵的情况下，这一优点就更为突出。

2、由于货物在有限空间内密集贮存，便于进行库内温湿度控制，有利于改善物资贮存条件。同时由于利用货箱或托盘单元贮存，可减少货物的破损和损失。此外，利用高层货架贮存货物，也有利于防盗。

3、由于货物集中贮存，便于实现仓库作业机械化和自动化，以减轻工人的劳动强度，改善劳动条件，提高作业效率，节约人力，减少劳动力费用的支出。尤其是在劳动力短缺和高工资的情况下，这一优点的意义就更为重要。